酒標名稱：MONTEPULCIANO CASALE VECCHIO DOC 2011
中文品名：法爾內賽酒莊 老村莊 蒙達普西安諾 DOC
葡萄品種：100 % Montepulciano
酒精成分：13.5 %
紅酒分級：第二級 DOC
陳年潛力：5-6 年以上
飲用溫度：15-16 度
紅酒年份：2011 年
參考價格：1000
今天開的這瓶酒是刻意挑選的漫畫酒。這瓶酒出現在神之水滴中的第十九集。以一千八百日圓的價格打敗對手一萬九千日圓的紅酒。我想應該是CP值很高的紅酒。
該酒為 FARNESE 酒莊 (法爾內賽酒莊) 所生產，參照網路資料，該酒莊於 1582 年，因瑪格麗特法爾內賽公主迷戀上了坐落亞得里亞海以及麥耶山脈之間的歐托那小鎮。於是買下了整個小鎮，並且在此地建造了一座莊園。雖然法爾內賽家族不再經營酒莊已經有好幾個世代，但 FARNESE 酒莊的繼承者，仍然抱持著感恩的心，細心呵護法爾內賽家族的傳統。如今 FARNESE 酒莊已成為義大利中部最先進的酒莊之一，無論品質或產能均已邁向世界玩家級的酒莊。
酒名 CASALE VECCHIO 代表的是在義大利中部 Abruzzo (阿布魯索) 常見的一種農舍。這支酒的出現是來自釀酒師 Filippo Baccalaro 以及 Turdó 奶奶之間所碰撞出的火花。Turdó 奶奶是 Abruzzo 北部的一間農舍的擁有者，這裡可以產出最棒的 Montepulciano (蒙達普西安諾) 。Turdó 有一次在咖啡館不小心聽到釀酒師 Filippo 闡述他對於此葡萄品種的喜愛，於是熱情的與 Filippo 分享了她珍貴的荖藤，這就是【老村莊】的由來。
該酒葡萄品種為 100 % Montepulciano (蒙達普西安諾) 。Montepulciano 是意大利 Abruzzo (阿布魯索) 當地的一種葡萄，在中義產區應屬經典酒類。該品種釀成的紅酒顏色較深，酸度中等、單寧較高，不過透過現代風格的釀酒法，已可釀造出柔和的口感，年輕時飲用亦可。
酒標第一行標示的是葡萄品種 (Montepulciano)，第二行標示的是該酒產區 ( Abruzzo)。而三至五行則為標示該酒為義大利葡萄酒分級系統中的第二級 DOC，指法定產區酒。
安息吧！MONTEPULCIANO CASALE VECCHIO ！死在蒼蠅刀下，也是對你的一種敬重。畢竟你是我喝的第一瓶漫畫酒！
依據漫畫中的描述，是感受到大量蘭花和滿溢的香氣！而我感受到的是中等濃郁的果香氣撲鼻而來，細聞下，香氣中有淡淡的酒精味。不知道是不是酒過於年輕的緣故？
漫畫的酒評：熱情而肉感的蘭花香氣，以及優雅的裝修和擺設，還有深夜裡仍用笑容歡迎我們的酒店職員，受著被他們殷勤招待，旅途上的疲勞一下子就消除。
酒商的酒評：紅寶石色帶有石榴色的光影，濃郁的果香氣撲鼻而來，讓人聯想到酒漬櫻桃、乾燥花、辛香料以及甘草的滋味，口感豐富，酒體飽實充滿紅色水果、熟成的李子以及甜辛香料的風味。後味溫暖美好，是一支相當平衡的好酒。
個人的酒評：香氣沒之前喝的 RP 90 以上的紅酒來的濃郁，香味偏果香，酒色較深。酸度中等，單寧沒想像中的高，口感帶一點澀。酒體還算明確。是一支口感相當平衡的好酒。
在漫畫中的搭餐建議是中華料理中的東坡肉。而酒商的建議是義大利肉捲、義大利肉醬、燉肉以及熟成起司都很適合。
我覺得可能是該酒口感帶點澀，所以可以解東坡肉中的脂肪油膩口感。中等酸度可以平衡滷肉中的冰糖甜度。再加上燉肉中的香料可與該酒甜辛香料的口感相呼應。撘配略帶油脂的紅燒肉絕對是絕配！
該酒雖然漫畫中是賣一千八百日圓，但台灣的售價卻要 1000 元。就算有打折也要近千元。不知道是不是因為該酒是漫畫酒而被酒商炒高了價格。但該酒在 2010 年的葡萄酒競賽中都獲得不錯的成績。還是相當值得推薦。
Decanter銀牌(年份2009)
國際葡萄酒競賽銀牌(年份2010)
日本葡萄酒競賽銀牌(年份2010)
加拿大國際葡萄酒競賽金牌(年份2010)
洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽銀牌(年份2010)
飲酒過量，有礙健康，未成年請勿飲酒！
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攝影日誌 (1)